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  LA CUISINE MEDIEVALE du Ve au XVe siècle -...

  Ce livre s’adresse aussi bien aux amateurs de cuisine qu’aux passionnés de Moyen-Age. Chaque recette adaptée à nos goûts d’aujourd’hui est placée dans son contexte historique et des précisions sont apportées dans les encadrés pour la faire revivre.

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  A la Table de François 1er

  Les éditions Ysec vous proposent de passer à table en compagnie de François Ier. Plus précisément cet ouvrage vous propose 35 recettes en vogue à la Renaissance. Vous pourrez ainsi réaliser aisément des menus inspirés des recettes élaborés au XVIe siècle. La plupart des produits que nous utilisons aujourd’hui venaient d’entrer dans les cuisines des grands...

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  A la Table de Guillaume Le Conquérant

  Si l’on a facilement connaissance de la vie publique du Conquérant, on sait peu de chose de la vie quotidienne à la cour des ducs de Normandie. Que mangeait-on à la table de Guillaume ? Que mangeaient les normands du XIe siècle, riches ou pauvres ?

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  CERISOLES, 14 AVRIL 1544

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