La Cuisine Romaine Antique Agrandir l'image

La Cuisine Romaine Antique

L20180001

Neuf

Ce livre de recettes de la Rome antique est essentiellement inspiré des ouvrages du célèbre Apicius, cuisinier des empereurs Auguste et Tibère, au début de notre ère.

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9,48 €

Fiche technique

Auteur 1 Brigitte Leprêtre
Date de publication novembre 2015
Pages 80
Langue Français
Editeur YSEC EDITIONS

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Les recettes ont été réécrites afin de les rendre réalisables avec les ingrédients d’aujourd’hui. Chaque recette est accompagnée d’une photographie en couleur. Des reproductions de mosaïques ou de fresques anciennes, liées à la cuisine ou à ses ingrédients, illustrent l’ouvrage. En tout, 35 recettes de plats variés et de sauces.

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