La cucina dell'antica Roma
La cucina dell'antica Roma

La cucina dell’antica Roma

L20180001
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Questo ricettario dell’antica Roma si ispira principalmente agli scritti del celebre Apicio, cuoco degli imperatori Augusto e Tiberio agli inizi della nostra era.

 

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Le ricette sono state riscritte per renderle realizzabili con gli ingredienti di oggi. Ogni ricetta è accompagnata da una fotografia a colori. Riproduzioni di mosaici e affreschi antichi legati alla cucina o ai suoi ingredienti illustrano il volume. In totale, 35 ricette tra piatti e salse di vario tipo.

Autore 1
Brigitte Leprêtre
Data di pubblicazione
novembre 2015
Pagine
80
Lingua
Francese
Editore
YSEC EDITIONS

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