La cocina de la antigua Roma
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La cocina de la antigua Roma

L20180001
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Este recetario de la antigua Roma se inspira principalmente en las obras del célebre Apicio, cocinero de los emperadores Augusto y Tiberio a comienzos de nuestra era.

 

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Las recetas se han adaptado para que puedan prepararse con ingredientes actuales. Cada una va acompañada de una fotografía en color. La obra está ilustrada con reproducciones de mosaicos y frescos antiguos relacionados con la cocina o sus ingredientes. En total, 35 recetas de platos variados y salsas.

Autor 1
Brigitte Leprêtre
Fecha de publicación
noviembre de 2015
Páginas
80
Idioma
Francés
Editorial
YSEC EDITIONS

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