LA GASTRONOMIE EN PLEIN AIR

L20190126

Neuf

70 recettes pour se régaler en rando et en trekking

Nutrition / Techniques / Matériel

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18,91 €

Fiche technique

Auteur 1 Odile Dumais
Date de publication mai 2019
Pages 280
Illustrations + de 100 photos
Couverture Brochée
Langue Français
Editeur YSEC EDITIONS
EAN 9782846733182

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Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter que vous partiez en pique-nique, excursion ou en expédition !

Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures

  • Quelque 70 recettes accompagnées d’informations sur leur valeur nutritive
  • Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d’aliments et de carburant à prévoir
  • Des indications sur les besoins nutritionnels selon l’activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation
  • Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation

Format 15 x 22 cm
280 pages 

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