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市民生活
€ 18.48
料理愛好家にも中世史に関心のある読者にも向けた一冊。現代の味覚に合わせた各レシピに歴史的背景を添え、囲み記事では料理を再現するための詳しい説明を加えている。
€ 11.85
第二次世界大戦期のフランスにおける女性の役割を、軍に所属した女性、フランス女性志願兵団の女性、レジスタンスに参加した女性などを通して考察する。エレーヌ・テレ、クレール・ロマン、マリーズ・イルス、ダニエル・カザノヴァ、マドレーヌ・リフォーら個人の歩みも簡潔に取り上げる。
€ 11.85
€ 23.70
県や市町村の公文書館、家族の記録から集めた、未発表のものも多い豊富な図像資料をもとに、『第一次世界大戦下のノルマンディーの人々』は大戦期の一地域を記録する。ノルマンディー出身の兵士や民間人、避難民、捕虜など、男女それぞれの象徴的な物語から、この戦争を新たな角度で照らし出す。
€ 7.11
€ 14.22
女性たちの歴史19世紀末から、グルノーブルとその周辺ではランジェリー企業が次々と誕生した。Valisère、LOU、Playtexなどは熟練した女性労働者を雇い、ガードル、ブラジャー、ショーツの製造に革新をもたらした。20世紀の産業、ファッション、そして女性たちの歴史である。
€ 28.34
1944年6月6日、平穏なノルマンディーに戦火が押し寄せる。上陸作戦に始まる戦闘は、連合国軍の計画で見込まれた3週間ではなく、3か月に及ぶことになる。
€ 14.22
第一次世界大戦期の野菜料理、肉料理、スープ、デザートのレシピを収録。戦時中のフランス軍兵士に必要だった栄養と、食への思いが見えてくる。当時の衛生や食生活に関する解説も付す。
€ 9.48
この古代ローマのレシピ本は、紀元1世紀初頭に皇帝アウグストゥスとティベリウスに仕えた料理人として知られるアピキウスの著作を主な着想源としています。
€ 37.87
漫画、模型製作、航空に情熱を注ぐジョルジュ・グロッドは、1944年、ノルマンディーの故郷の村の近くに駐屯していた米軍憲兵から借りたアメリカの雑誌に目を奪われた。
€ 9.48
4年間の占領期、フランスの料理人たちはキクイモやルタバガのような食欲をそそりにくい野菜を、食べられるだけでなく、おいしい料理に仕立てようと工夫を重ねた。
€ 16.11
ドイツ占領下の靴と日常生活
1940年から1944年にかけて、フランスの人々は日用品、とりわけ衣服や靴の製造に使う材料の配給制と徴発に直面した。
ここをクリックして本の中身を見る
€ 17.06
食べること――もう一つの闘い
「パンはもうない。一昨日から肉もない。貧しい人々はどれほど苦しんでいることか。暖房も売る品もなく、開店しない店が多い。リヨンは静まり返り、ほとんど人影がない。」William Brunat、1941年1月2日
€ 18.91
パリ近郊の住民が占領下でつけた日記をもとに、1940年から1945年にかけてのフランス人の日常を鋭く描いた年代記。
€ 236.97
希少本
状態:並
巻末に図版を複数収録
Librairie Militaire De J. Dumaine、パリ、1868年
€ 33.18
出版社品切れ・最後の1冊・中古、状態良好
『フランスに尽くした女性たち―1919~1940年』第1巻は、国防における女性の役割全般、とりわけフランス赤十字の加盟団体を取り上げる。軍人負傷者救護協会、フランス婦人協会、フランス女性連盟、同連盟の自動車部門、Z看護師、航空看護師と航空救護員、自動車衛生隊などを紹介する。
本書では、これらの団体の組織と女性の参画、第一次世界大戦以降の変遷、訓練、フランス本土・植民地・国外(フィンランド)での役割をたどる。また、パリの食堂、兵士の宿泊施設、裁縫作業所、受け入れセンター、救護所、病院列車と輸送調整駅、病院船、戦時救援事業など、彼女たちが設けた数々の施設や活動も紹介する。フランス戦役中の各団体の歩みとともに、それぞれに固有の制服、徽章、勲章も取り上げる。...
€ 33.13
出版社品切れ
個人コレクションや当時の雑誌・カタログをもとに、1940年から1945年の占領下における女性の服装を考察した一冊。