KOKEN ONDER DE BEZETTING
KOKEN ONDER DE BEZETTING

KOKEN ONDER DE BEZETTING

L20170113
Op voorraad
€ 9,48
Verschijning

Gedurende de vier bezettingsjaren heeft het Franse culinaire vernuft zich ingespannen om weinig aanlokkelijke groenten zoals de aardpeer of de koolraap eetbaar en zelfs aangenaam te maken.

 

Veilige betaling

 

Levering

  Bel ons

(+33) 01.79.75.05.50

 

Deze receptenverzameling, geschreven door Nicole Buffetaut op basis van haar kindherinneringen, is verrijkt met talrijke anekdotes over het dagelijks leven van een jonge Parisienne onder de bezetting. Dankzij deze anekdotes ontdekken we verrassende recepten, zoals de leverpaté zonder lever, de knoflooksoep, de tartimolle… en uiteraard de onnavolgbare aardperen. Formaat 14 x 22 cm 80 pagina's

Auteur 1
Nicole Buffetaut
Pagina's
60
Taal
Frans
Uitgever
YSEC EDITIONS

Misschien vindt u dit ook leuk

LES JOURS SANS 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD LES JOURS SANS 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD 2
Op voorraad
Boekhandel

DE DAGEN ZONDER 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD

L20170031
€ 17,06
Zichzelf voeden: de andere strijd « Geen brood meer. Geen vlees meer sinds eergisteren. Hoeveel arme mensen lijden. Veel winkels zijn niet opengegaan, bij gebrek aan verwarming of waren om te verkopen. Lyon is stil en bijna verlaten. » William Brunat, 2 januari 1941

Klanten die dit product kochten, kochten ook...

1940, DE STEMPEL VAN DE NEDERLAAG - Getuigenissen en archieven (co-uitg.) 1940, DE STEMPEL VAN DE NEDERLAAG - Getuigenissen en archieven (co-uitg.) 2
Op voorraad
Boekhandel

1940, De sporen van de nederlaag - Getuigenissen en archieven

SHD-SHD 523
€ 17,06
Dit werk presenteert de gevolgen van de ineenstorting van 1940 voor de Franse archieven: gevolgen van de gevechten ondanks de beschermingsmaatregelen, reorganisaties tijdens de bezetting, mechanismen van de Duitse inbeslagnames.
1940-1944, Schoenen dragen onder de bezetting 1940-1944, Schoenen dragen onder de bezetting 2
Niet op voorraad
Boekhandel

1940-1944, Schoenen dragen onder de Bezetting

L20170033
€ 16,11
Schoenen en dagelijks leven tijdens de Bezetting Tussen 1940 en 1944 ondergaat de Franse bevolking de rantsoenering en de inbeslagname van tal van gebruikelijke producten, met name de materialen die dienen voor de vervaardiging van kleding en schoenen. Klik hier om door het boek te bladeren
Bekijken
1940, DE FRANSE SOLDAAT Deel 1 1940, DE FRANSE SOLDAAT Deel 1 2
Niet op voorraad
Boekhandel

1940, DE FRANSE SOLDAAT Deel 1

L20160212
€ 28,39
De Franse soldaat 1940. Deel 1. Uniform, hoofddeksels, insignes, door Olivier Bellec. Het Franse leger van 1939-40 is volop in verandering. De concepten die aan het einde van de 19e eeuw overheersten op het gebied van uniform en uitrusting staan op het punt te verdwijnen om plaats te maken voor modernere, die met name voortkomen uit de mechanisering en de...
Bekijken
LES JOURS SANS 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD LES JOURS SANS 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD 2
Op voorraad
Boekhandel

DE DAGEN ZONDER 1939-1949 VOEDING EN SCHAARSTE IN OORLOGSTIJD

L20170031
€ 17,06
Zichzelf voeden: de andere strijd « Geen brood meer. Geen vlees meer sinds eergisteren. Hoeveel arme mensen lijden. Veel winkels zijn niet opengegaan, bij gebrek aan verwarming of waren om te verkopen. Lyon is stil en bijna verlaten. » William Brunat, 2 januari 1941
1001 DOZEN
  • -50%
Op voorraad
Boekhandel

1001 DOZEN

L20200134
€ 9,43 € 18,86
Yvette Dardenne bezit de grootste collectie blikken dozen ter wereld. Uit de 59.682 dozen die ze in de loop der jaren bij haar thuis in België heeft verzameld, heeft ze samen met François Bertin enkele van de kostbaarste, zeldzaamste en meest verbazingwekkende geselecteerd, die ze ons in deze pagina's onthult. Een fantastische reis door een wereld waarin...
DE GIDS VOOR HET BEZETTE PARIJS
Op voorraad
Boekhandel

DE GIDS VOOR HET BEZETTE PARIJS

L20200209
€ 28,34
Parijs... mooiste stad ter wereld, stad zonder blikken, stad van alle uitspattingen, bordeel van Europa... Zo ziet de Duitse bezetter de Franse hoofdstad op de ochtend van 14 juni 1940, wanneer zijn troepen Parijs binnentrekken zonder te vechten. Het Gross-Paris omvatte destijds Parijs en het departement Seine, wat min of meer overeenkomt met de huidige...
Aan de soep! : de maaltijd van de poilu
Op voorraad
Boekhandel

Aan tafel! : de maaltijd van de poilu

L20180050
€ 14,22
Recepten voor groenten, vlees, soepen en desserts uit de Eerste Wereldoorlog, die inzicht geven in de voedingsbehoeften maar ook in de culinaire wensen van de Franse troepen tijdens het conflict. Met documentaire bijdragen over hygiëne en voeding in die periode.