YSEC

ダンケルクの戦い ― 1940年5月26日～6月3日
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ダンケルク航空戦 ― 1940年5月26日～6月3日

L20190166
€ 20.85
「RAFはどこにいる？」 ドイツ空軍の絶え間ない空襲にさらされながら、ダンケルクの包囲網の中で撤退船への乗船を待つ将兵たちは、この問いを繰り返した。
蛮族の時代の料理 ― アンティムスのレシピと食事に関する助言
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蛮族の時代の料理 ― アンティムスのレシピと食養生の助言

L20190165
€ 7.58
ビザンツ帝国の医師アンティムスは、西暦紀元後最初の食養生論の著者であり、唯一現存するメロヴィング朝時代の料理書の著者ともされる。実際には、両者は同じ一冊、『食物の摂取について』を指す。 この料理と食養生に関する論考は、Ysec Éditionsから初めてフランス語で刊行される。
野外料理 野外料理 2
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野外料理の手引き

L20190126
€ 9.45 € 18.91
ハイキングやトレッキングで食事を楽しむための70のレシピ 栄養／技術／装備
ポーランド第1機甲師団の歴史 - 1939～1945年、不死鳥の旅路
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ポーランド第1機甲師団の歴史：1939–1945 不死鳥の遍歴

L20190010
€ 24.64
1939年9月1日の朝、4,000人の兵士がクラクフ南方でドイツ軍に立ち向かいました。ポーランド軍唯一の大規模な機械化部隊である第10騎兵旅団の兵士たちは、自らも知らぬまま、類を見ない戦いの歩みを始めたのです。...
ウェルキンゲトリクス ウェルキンゲトリクス 2
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ウェルキンゲトリクス

L20180085
€ 9.48 € 18.96
1901年にHachetteから刊行された、当時ボルドー大学教授だったカミーユ・ジュリアンの著作。アルウェルニ族の歴史と、54年にローマの支配に対する蜂起を率いた最後の王ウェルキンゲトリクスの運命をたどる。
古代ローマの料理
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古代ローマの料理

L20180001
€ 9.48
この古代ローマのレシピ本は、紀元1世紀初頭に皇帝アウグストゥスとティベリウスに仕えた料理人として知られるアピキウスの著作を主な着想源としています。
ノルマンディーの戦いの戦車・装甲車両 第2巻 ノルマンディーの戦いの戦車・装甲車両 第2巻 2
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ノルマンディーの戦いの戦車・装甲車両 第2巻

L20170136
€ 27.96
『ノルマンディーの戦いの戦車・装甲車両』第2巻は、ノルマンディー戦線におけるドイツ軍の主要な戦車・装甲車両、IV号戦車、パンター、ティーガー、III号・IV号突撃砲、マルダーなどの投入を扱う。
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ディエップ 1940～1944年
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ディエップ 1940～1944年 ― 未公開の写真と証言

L20170140
€ 11.38 € 22.75
本書は、第二次世界大戦中のディエップやディエップ襲撃の歴史を語る、ありきたりな一冊ではない。何よりも、これまで未公開だったものを含む光景やさまざまな視点を示す資料集である。
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ノルマンディーからライン川へ――1944年：パ＝ド＝カレー、アーネム、アルデンヌ、ワルヘレン
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ノルマンディーからライン川へ――1944年：パ＝ド＝カレー、アーネム、アルデンヌ、ワルヘレン

L20170116
€ 14.19 € 28.39
1944年 ノルマンディーからライン川へ――パ＝ド＝カレー、アーネム、アルデンヌ、ワルヘレン ノルマンディーからライン川へはノルマンディーの戦場を補完する一冊。現在の航空写真と当時の画像を集め、地図、図解、写真を豊富に用いて戦闘を現代の視点から読み解く。 フランスとオランダが占領から解放されて70年。ノルマンディーからライン川へは、戦闘の様相を図版でたどる一冊である。戦跡を訪れたい読者には、現在も戦いの記憶をよく伝える場所を案内する。 判型21×30.5 cm、196ページ、ハードカバー
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ヒトラーの大西洋の壁
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ヒトラーの大西洋の壁

L20170115
€ 28.39
『ヒトラーの大西洋の壁』は、南フランスからノルウェー北部までを対象に、まずドイツ軍の防衛戦略と各種要塞・トーチカを検討する。続いてフランス南西部の海岸からブルターニュ、ノルマンディー、パ＝ド＝カレーを経て、ベルギー、オランダ、デンマーク、ノルウェーに至る主要拠点を国別に紹介する。最北部の防御施設は、1944年末に赤軍の攻撃を受けた。 写真、地図、図解、設計図など、図版500点以上を収録。本書のために特別に撮影された上陸海岸の航空写真も掲載。 • 当時の写真、地図、文書の複製を豊富に収録。 • 詳しい解説と写真の説明文が、読者を史上最大の水陸両用侵攻作戦のただ中へと導く。
占領下の料理
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占領下の料理を作ろう

L20170113
€ 9.48
4年間の占領期、フランスの料理人たちはキクイモやルタバガのような食欲をそそりにくい野菜を、食べられるだけでなく、おいしい料理に仕立てようと工夫を重ねた。
1917年、戦うカナダ兵：ヴィミー、ランスと炭鉱地帯 1917年、戦うカナダ兵：ヴィミー、ランスと炭鉱地帯 2
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1917年、戦うカナダ軍：ヴィミー、ランスと炭鉱地帯

L20170026
€ 13.27
1917年4月、カナダの歩兵師団は初めて一つの軍団にまとめられた。この軍団は同年4月9日からの戦闘でヴィミー高地を占領し、最初の大きな戦果を挙げた。この勝利は、輝かしい戦功を通じてカナダの国民意識が形づくられる端緒となった。
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