LOS DÍAS DE ESCASEZ, 1939-1949: ALIMENTACIÓN Y PENURIA EN TIEMPOS DE GUERRA
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LOS DÍAS DE ESCASEZ 1939-1949: ALIMENTACIÓN Y ESCASEZ EN TIEMPOS DE GUERRA

L20170031
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17,06 €
Publicación

Alimentarse: la otra lucha

«No queda pan. No hay carne desde anteayer. Cuánto sufren los pobres. Muchas tiendas no han abierto por falta de calefacción o de mercancías que vender. Lyon está silenciosa y casi desierta».
William Brunat, 2 de enero de 1941

 

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Desde el verano de 1940, la organización del abastecimiento fue una de las prioridades del régimen de Vichy. Además de responder a los problemas de escasez, el racionamiento se inscribía en un contexto ideológico particular: se presentaba como uno de los numerosos sacrificios necesarios para levantar Francia tras la derrota. Para la población civil, la implantación de la cartilla de racionamiento se convirtió en la manifestación más tangible de los cambios provocados por la guerra. Esta «tarjeta de identidad alimentaria» daba derecho a una cantidad de cupones o vales que permitían adquirir determinados productos en cantidades variables según la edad y la profesión. A partir de entonces, y durante mucho tiempo, ninguna compra volvería a ser algo sencillo.

19 x 24 cm

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Autor 1
Isabelle Doré-Rivé
Fecha de publicación
Abril de 2017
Páginas
160
Idioma
Francés
Editorial
Editions Libel

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