中世

1320年から1480年の中世の服装
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1320年から1480年の中世の服装

L20210061
€ 39.81
Florent Vénielの1320年から1480年の中世の服装は2008年の刊行後、ほどなくこの時代の参考文献となりました。絶版となっていた本書が、ついに再刊されます。初版刊行以降、中世服飾に関する知見は進展し、新たな研究者が登場。新しい研究や重要な文献が刊行され、近年は考古学上の発見もありました。
中世から18世紀までの民間建築と軍事建築
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中世から18世紀までの民間建築と軍事建築

L20210059
€ 32.23
『民間建築と軍事建築』は、館や家屋のファサード、城塞を分類し、建築史を年代ごとに整理した、19世紀の先駆的な著作の一つである。 全編にわたる文章と豊富な図版をたどりながら、読者はフランスの歴史を旅し、中世の建設者たちが残した壮大な建造物の痕跡に触れる。その多くはとうに姿を消したが、この本の中でひととき目の前によみがえる。 豊かな創意と、過去を伝える貴重な記録。著者の時代には廃墟だったものの、現在は完全に修復された城や、すでに取り壊された城から、祖先の暮らしを垣間見ることができる。 この『民間建築と軍事建築』は、Arcisse de...
魚雷
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魚雷

L20210058
€ 18.01
本書で、退役工兵中佐Eugène Hennebertは、古代のギリシア火の一部に始まり、自身の時代に登場した初期の水雷艇や潜水艦に至るまで、魚雷の起源と発展を解説する。 著者は豊富な図版を用い、考案されたさまざまな型式、運用方法、もたらされる効果を解説する。最終部では、18世紀から19世紀にかけての数々の海戦で用いられたこの兵器について、戦術面と歴史面から検討する。 Eugène Hennebertは1826年7月19日、ボーヴェに生まれた。1845年にエコール・ポリテクニークを卒業し、工兵科を選んだ。長い軍歴を経て1883年に退役すると、科学・歴史分野の著作を40点以上執筆したほか、新聞記事、冊子、解説文も数多く残した。1896年6月4日、ヴェルサイユで死去した。 本書は1884年刊の原著の復刊版である。
中世の料理と食事―歴史、食材、調理技術、レシピ 中世の料理と食事―歴史、食材、調理技術、レシピ 2
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中世の料理と食事―歴史、食材、調理技術、レシピ

L20210057
€ 14.12
タイユヴァンとその著名な料理書『ル・ヴィアンディエ』、料理長シカール、『パリの家政書』、そして数々の料理書の歴史に触れよう。さらに、ガリマフレを現代によみがえらせ、ブルエを味わい、欠かせない赤い果実のブランマンジェを楽しめる。 充実した図版をたどり、中世の料理の世界へ。貧しい農民が暮らす一部屋の住まいから、立派な邸宅の厨房、領主たちの宴会場まで足を踏み入れる。 人々を結びつける役割を祝宴が担った時代をよみがえらせ、健康にも配慮した、味わい豊かで彩りのある料理の意外な魅力に触れてほしい。
100枚の地図でたどる、知られざるフランスの歴史 100枚の地図でたどる、知られざるフランスの歴史 2
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100枚の地図でたどる、知られざるフランスの歴史

L20210017
€ 25.59
先史時代から現代までのフランスの歴史を地図で示し、Jean Sévilliaが語る。 「起源」「フランス王国」「フランス国民」「20世紀の試練」「明日のフランスへ」の5部構成。主要な先史遺跡から新型コロナウイルスのパンデミックを示す地図まで、詳細に描かれた新たな地図100枚を収録。 本書は、生き生きとした、手触りさえ感じられる新たなフランス史を提示する。
カール・マルテル
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カール・マルテル

L20210007
€ 10.90 € 21.80
732年、ポワティエにおけるアラブ軍への勝利。カール・マルテルについて人々の記憶に残っているのは、おおむねこれだけです。 単なる小競り合いだったのか。それとも、ヨーロッパのイスラム化を防いだ文明の衝突だったのか。この著名な戦いの意味は、今日の状況下で再び注目を集め、激しい議論の対象となっています。しかし、いかに有名な出来事であろうと、「サラセン人の鉄槌」をこの一戦だけで語るべきではありません。...
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中世における空の飛行 ― 科学的ユートピアの歴史的考察
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中世における空の飛行 ― 科学的ユートピアの歴史的考察

L20200263
€ 11.61 € 23.22
中世の史料で人間の飛行が正面から論じられることはまれである。英国の修道士エイルマー・オブ・マームズベリーによる悲惨な飛行実験、ロジャー・ベーコンが思い描いた飛行機械、ザクセンのアルベルトとニコル・オレームが構想した空中に浮かぶ船などは、よく知られた例外に当たる。しかし飛行という問題は、中世思想にとって真の知的課題だった。鳥の自然の力、霊的存在（魂、天使、悪魔）、あるいは人間の創意による飛行をめぐって、直接・間接に豊かな思索が重ねられた。 重い物体が投射によって、あるいは火や熱気、磁力、真空を嫌う自然の作用によって空中にとどまり得るのかを考えることは、スコラ学にとって難題だった。 この独創的な歴史論考で、Nicolas...
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中世の傑出した女性たち
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中世の傑出した女性たち

L20200237
€ 15.07
偉大な男性たちが歴史を体現してきた一方、女性はそうではなかった。過去はほとんど常に男性によって表されてきたのである。 それでも、中世には自らの時代に足跡を残した女性たちがいた。王妃、聖女、作家、冒険家である。中世の年代記には、クロティルド、ラドゴンド、ブルンヒルド、アリエノール・ダキテーヌ、ブランシュ・ド・カスティーユ、イザボー・ド・バヴィエールらの王妃や、シャンパーニュとフランドルの女伯たちが登場する。後のジャンヌ・ダルクやイザベル・ド・フランスにも伝記作家がいる。 しかし、女性は自立した存在と見なされていないため、歴史におけるその役割が問われることはない。女性が偉大な男性を通してのみ描かれる限り、国やヨーロッパの歴史叙述は、決定的に不完全なままである。...
フランスのワイン史 - 古代から革命まで
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『フランスのワイン史――古代から革命まで』

L20200236
€ 7.54 € 15.07
最初の一滴のワインは、いつ、どこで渇いた喉を潤したのか。古代の"神々の甘露"は、いったいどんな味だったのだろうか。 2,600年前、現在のマルセイユ周辺に暮らしていた人々は、ワインと出会って歓喜した。その後まもなく、ガリアの有力者たちは大量のワインを輸入するようになる。しかし、ワインを薄めずに飲む習慣のため、ローマ人からは"野蛮人"と見なされていた。 ブドウの木がフランスの地に広がり始めたのは、紀元前1世紀、カエサルの軍団が到来してからのことだった。ローマ帝国の崩壊後、フランスのブドウ畑を守り、特にブルゴーニュで発展させたのは修道士たちである。 だが、"キリストの血"とされるミサ用のワインは、なぜ白なのか。アリエノール・ダキテーヌ、そしてArnaud de...
テンプル騎士団の秘蔵アルバム
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テンプル騎士団の秘密画集

L20200234
€ 21.80
美しい古い彩色版画を中心に構成された画集に、テンプル騎士団の重大な秘密を集めた一冊…… * テンプル騎士団に関する『秘密のガイド』『新たな秘密』に続き、騎士団をめぐる最も謎めいた独創的な物語を大型本に収録。 * 古い彩色版画が、あまり知られていない世界へ読者を誘う。 * レンヌ＝ル＝シャトーの財宝、テンプル騎士団の裁判、パリにおける騎士団、ジゾール城、パイヤンの財宝などを取り上げる。 いずれも、消滅した騎士団の知られざる一面を明らかにする。表紙の題材はテンプル騎士団と十字軍。
ヴァイキング – 歴史と物語
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ヴァイキング―歴史と物語

L20200233
€ 23.70
赤毛のエイリークから美髪王ハーラルまで、バルト海から地中海まで。ヴァイキング史の主要な出来事を、史料に基づく物語でたどる。 ジャン・マビールの躍動感ある筆致が、海の覇者ヴァイキングの壮大な歴史を鮮やかに語る。赤毛のエイリーク、青歯王ハーラル、美髪王ハーラルをはじめ、嵐と炎の子、鷲と狼のごとき戦士たちの事績を集めた。バルト海から地中海へ、さらに大西洋を渡って現在のカナダを探検し、彼らは既知の世界に押し寄せ、その境界を押し広げた。 ジャン・マビールは読者の感動と楽しみのため、この叙事詩の際立った場面を、生き生きとした情景や対話としてよみがえらせた。想像力に訴える語りでありながら、史料に丹念に裏づけられ、歴史的にも堅実である。マビールの筆が冴える一冊。
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