MITTELALTER

DIE KÜCHE DER BARBARISCHEN ZEITEN - Rezepte und Ernährungsratschläge von Anthimus

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DIE KÜCHE DER BARBARISCHEN ZEITEN – Rezepte und Ernährungsratschläge von Anthimus

L20190165

7,58 €

Der byzantinische Arzt Anthimus, auch Anthime genannt, gilt sowohl als Verfasser des ersten Diätetik-Traktats unserer Zeitrechnung als auch als Autor des einzigen merowingischen Kochbuchs. Es handelt sich tatsächlich um ein und dasselbe Werk: De observatione ciborum. Dieser kulinarische und diätetische Traktat wird von Ysec Éditions erstmals auf...

DIE MITTELALTERLICHE KÜCHE vom 5. bis 15. Jahrhundert – 38 nachzukochende Rezepte

DIE MITTELALTERLICHE KÜCHE vom 5. bis 15. Jahrhundert – 38 nachzukochende Rezepte 2

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DIE MITTELALTERLICHE KÜCHE vom 5. bis zum 15. Jahrhundert – 38 nachzubereitende Rezepte

L20180174

18,48 €

Dieses Buch richtet sich sowohl an Kochbegeisterte als auch an Liebhaber des Mittelalters. Jedes Rezept, an unseren heutigen Geschmack angepasst, wird in seinen historischen Kontext eingebettet, und in Informationskästen werden ergänzende Hinweise gegeben, um es wieder zum Leben zu erwecken.