54 RUE CENTRALE – Pers, Literatuur & Lyonse Gastronomie

Een origineel betoog, ongepubliceerde "focus"-stukken, pittoreske en boeiende personages, twintig jaar tussen oorlog en vrede — dat is wat de pagina's van dit werk bieden: een Lyons verhaal gezien door het prisma van de avonturen en wederwaardigheden van enkele uiterst originele protagonisten: journalisten, auteurs, artiesten, fantaisisten, gastronomen, waaronder Marcel Grancher de ceremoniemeester van dit boek, Frédéric Dard die nog niet de commissaris San Antonio was, Curnonsky de verkozen prins der gastronomen, Max André Dazergues de Lyonse Simenon, Marcel Veyre het medium van de smokkelaar Louis Mandrin en bijkomend de "meester van gerechtigheid" van de Orde van de Zonnetempel, Gaston Simonet de Ragueneau van hotel Jutard, Pierre Scize de grote reporter en gerechtelijk kroniekschrijver en nog vele anderen...

Naast een intense literaire activiteit vinden we hier de sfeer terug van de bistro's, bars en restaurants, klein en groot, die alle wijken van Lyon levendig maakten — evenzovele plaatsen van gezelligheid, ontmoeting, uitwisseling en culturele en gastronomische manifestaties. Dit verhaal speelt zich af in het begin van de jaren 1930, in Lyon, en ontvouwt zich tijdens tien vredesjaren vol dreiging, vijf oorlogsjaren en nog eens vijf jaren van herkregen vrijheid. Het vindt zijn einde aan de vooravond van de jaren 1950: dat was gisteren. Dat was de vorige eeuw.